Regionale Produkte aus dem Harz

In den Hofläden, Regionalläden und zum Teil auch Supermärkten der Umgebung erhalten Sie verschiedene regionale Produkte aus der Harzregion. Backwaren, Käse, Milcherzeugnisse, Fisch und Fleisch, Senf, Saucen oder Kaffee, Spirituosen und Liköre – es gibt ein vielfältiges Angebot für alle, die den kulinarischen Genuss mögen.

Marienhof – der biologische Hofladen mit Hofcafé in Neinstedt

Nur wenige Gehminuten die Lindenstraße hinunter finden Sie am Fuße der Teufelsmauer den Marienhof der Evangelischen Stiftung Neinstedt. Menschen mit Beeinträchtigungen finden hier einen Lebensort und gehen einer sinnstiftenden Tätigkeit in der Landwirtschaft, der Bäckerei oder dem Hofladen und Hofcafé nach.

Im Hofladen erhalten Sie Obst und Gemüse aus eigenem Anbau, regionale Käsesorten aus Westerhausen sowie Fleischerzeugnisse vom Harzer Roten Höhenvieh aus biologischer Produktion. Das Hofcafé mit der Natur-Erlebnisspiellandschaft Engelsmühle lädt zum Verweilen und generationsübergreifenden Spielen ein. Im Hofcafé werden Brot- und Backwaren, leckere Kuchen, Torten und süßes Gebäck aus der hofeigenen Bäckerei angeboten.

Regionalläden und Senfmanufaktur in Quedlinburg

Es wird mitunter würzig und scharf in der Senfmanufaktur in Quedlinburg: Feine Senfsorten, verschiedene Saucen, Dips und Gewürzmischungen entstehen direkt im Stadtzentrum. Für Interessierte und Gäste werden auf Voranmeldung verschiedene Workshops und Seminare angeboten. Im zugehörigen Regionalladen in der Steinbrücke und im Senfladen am Finkenherd finden Sie darüber hinaus weitere kulinarische Produkte aus der Harzregion.

Röstfrischer Kaffee – der Wachmacher aus dem Harz

Die inklusive Kaffeerösterei Samocca mit integriertem Café empfängt Sie unweit vom Schloss Quedlinburg inmitten der Altstadt. Wenn die frischen Röstaromen durch die Gassen ziehen, lohnt sich ein Besuch ganz besonders. Kaffeearoma können Sie außerdem in der Altstadt von Halberstadt in der Kaffeerösterei Löper genießen. Im zugehörigen Café lässt es sich wunderbar bei einem Stück Kuchen und einer leckeren Kaffeespezialität entspannen.

Wein und Spirituosen aus dem Harzvorland

Obwohl Westerhausen im Harz liegt, zählen die hiesigen Weinberge zum nördlichsten Weinanbaugebiet von Deutschland: der Saale-Unstrut-Region. Im Harzer Weingut der Familie Kirmann erhalten Sie regional angebaute Rotweine, Weißweine und Roséweine.
Wesentlich hochprozentiger wird es in der Harzer Likör Manufaktur in Gernrode. Bereits seit 1953 werden hier Fruchtliköre, Kräuterliköre, Halbbitterliköre sowie Weinbrände und Obstbrände produziert. Verkostungen und Führungen durch die Manufaktur sind nach Voranmeldung möglich.

Fisch und Fleisch aus dem Harzwald

In der schwimmenden Gaststätte an der Talsperre in Wendefurth gibt es fangfrische Fischspezialitäten und Fischgerichte. Auch Räucherfisch gehört zu den hausgemachten Spezialitäten.
Eine besondere Bratwurst aus Kalb- und Rindfleisch ist in Quedlinburg erhältlich, die „Harzer Fichteln“. Als außergewöhnliche Zutat verleihen Fichtennadeln dieser Wurstspezialität ihren typischen Geschmack. Erhältlich sind die frisch zubereiteten Würstchen auf dem Wochenmarkt in Quedlinburg, jeden Samstag zwischen 11:00 Uhr und 14:00 Uhr sowie bei schönem Wetter von Freitag bis Sonntag auf dem Hexentanzplatz.

Regionalmarke „Typisch Harz“

Die Harzregion erstreckt sich über die Bundesländer Sachsen-Anhalt, Niedersachsen und Thüringen. Analog zur weitläufigen Mittelgebirgsregion existieren zahlreiche weitere Erzeuger und Hersteller von regionalen Produkten. Über die Regionalmarke „Typisch Harz“ erkunden Sie weitere Spezialitäten der Region.

Kontakt

Anett Raters, Michael Grosch

Lindenhof GmbH
Lindenstr. 1
D-06502 Thale OT Neinstedt

+49 3947 99 888
+49 3947 99 146
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